Subscribe to be the first to learn about a new recipe. Sign up today!
Ko sem se v začetku druge nosečnosti odločila, da je čas, da začnem doma kuhati tudi indijsko hrano, predvsem z željo, da se naučim kuhati hrano, ki mi je v meni ljubi restavraciji tako okusna, je šlo res počasi. Prvi obrok, ki sem ga skuhala, je bila odlična lečina juha oziroma lečina enolončnica, ki je…
Okej, res je in tisti, ki me vsaj malo poznate, veste, da imam cvetačo neizmerno rada. Meni je res neverjetna – v osnovi preprosta, milega in nežnega okusa, da jo kamot ješ kar tako, za pozobat, zgolj skuhano na vodi… A ko dodaš začimbe, jo lahko spremneniš v kraljico skoraj česarkoli. A roko na srce…
Zelo dolgo doma nisem želela delati solat s krompirjem, ker mi nekako niso uspele tako dobre, kot sem jih jedla doma pri moji mami. Potem pa sem ugotovila, da sta zgolj dve skrivnosti:– na solato moraš dat še vroč krompir in – preliv moraš narediti, ko je krompir še vroč in nato pustiti solato malo…
Še ena jed, ki me spominja na mladost. Tega smo poleti res veliko pojedli. Mi smo temu rekli krompirjev ali murkin zos. Pa murke (kumare) so bile vedno noter, kar da jedi svežino in odličen okus. Mož in njegova družina te jedi sploh niso poznali, tako da predvidevam, da je bolj značilna za naše štajerske…