Mlečni gres s cimetom

Gres pri nas ni velikokrat na jedilniku, ker nama z možem nekako ni najljubši. Imava občutek, da ga lahko veliko poješ, ampak ravno nasiti te pa ne. Ga ima pa Oskar zelo rad, tako da ga tu in tam vseeno naredim.

Ker želim, da je malo bolj hranljiv (in nasiten), mu sama vedno dodam še merico sirotkinih beljakovin. V maso ne dodajam nobenega sladkorja, mu pa zato, da razvije lep okus, dodam cimet in malo masla. Tudi namesto čokoladnega posipa pri nas uporabimo cimet. Da res eno tako lepo noto, gres naredi okusen in tako sladkobe ne pogrešamo.

Količine so za nas 3, za zajtrk, pa ponavadi še kakšna žlica ostane, da jo pojemo vmes za malico.

Mlečni gres s cimetom

Prep time

2

minutes

Cooking time

10

minutes

Topel obrok, priljubljen pri otrocih. Pri nas sladkor nadomestita cimet in maslo.

SESTAVINE

• 800 mL mleka

• 5 žlic pšeničnega zdroba

• 1 čž cimeta

• košček masla (5g)

• sol

• 1 merica sirotkinih proteinov (po želji)

POSTOPEK PRIPRAVE

• 700 ml mleka daj v kozico, 100 ml pa si ga pusti za kasneje.
• Mleku v kozici dodaj pšenični zdob, ščep soli in po želji še merico beljakovin. Zavri in neprestano mešaj z metlico.
• Ko zmes zavre, zmanjšaj ogenj in kuhaj še cca 10 min. Neprestano mešaj.
• Na koncu v gres vmešaj še cimet, košček masla in cca. 100 mL hladnega mleka do primerne gostote. Potrosi z malo cimeta. Dober tek!

DODATNI ZAPISKI

• Lahko uporabiš tudi polnozrnat pirin zdrob, a bo gres drugačnega okusa.
• Sladkosnedi lahko k masi dodate še 1 čž vanilijevega sladkorja.